Μπιφτέκια με πατάτες και μελιτζάνες στη γάστρα

img

Υλικα για τον κιμα

1 κιλό κιμά
2κρεμμύδια ψιλοκομμενα
Αλατοπίπερο
2κ.σ.μαϊντανό ψιλ/νο
1κ.σ.δυόσμο ψιλ/νο
1κ.σ.ρίγανη φρέσκια
1κ.γλ.μουστάρδα
1/2κ.γ.σόδα
1φλ.φρυγανιά
1αυγό
ντοματα φρεσκια
μελιτζανες
πατατες ,σκορδο


Εκτελεση
Εκοψα τις πατατες και τις μελιτζανες σε ροδελες ,εβαλα σκορδο, πιπερι ,αλατι, λαδι και λιγη μουσταρδα!
Εβαλα τις πατάτες και τις μελιτζανες σε ενα μπολ, αφου προηγουμενως στο multi ανακατεψα ολα τα υπόλοιπα υλικά και περιεχυσα με αυτό τις πατάτες και τις μελιτζανες μαζί με ½ φλιτζάνι νερό. και ντοματα φρεσκια!!
Εν τωμεταξύ ετοιμασα τα μπιφτέκια.
Εβαλα σε ένα μπολ όλα τα υλικά και τα ζυμωσα καλά.
Επλασα τα μπιφτέκια και τα εβαλα με τη σειρα πατατα, μελιτζανα ,μπιφτεκι, πατατα, μελιτζανα, μπιφτεκι, συνεχισα μεχρι να γεμισει η γαστρα!
Εψησα στους 250 β μεχρι να ροδισουν!
Εγιναν καταπληκτικα!
Ενα καλοκαιρινο φαγητο πεντανοστιμο!
Καλη επιτυχια!


ΠΗΓΗ:
https://www.enallaktika.gr/news/NewsInfo.asp?ArticlsSite_ID=30772

Περισσότερες ειδήσεις και θέματα

Συνταγή για Εργολάβους: Το ελληνικό μακαρόν! ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

» Συνταγή για Εργολάβους: Το ελληνικό μακαρόν!

Αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό ιδανικό για κεράσματα, οι εργολάβοι είναι η ελληνική εκδοχή για τα μακαρόν και μια πολύ καλή ιδέα για να αξιοποιήσετε τα ασπράδια που σας έμειναν στο ψυγείο σας.


Το πανεύκολο γλυκό με τα 2 υλικά που ξετρελαίνει το διαδίκτυο! ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

» Το πανεύκολο γλυκό με τα 2 υλικά που ξετρελαίνει το διαδίκτυο!

Με μονάχα 2 υλικά μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο ρολό σοκολάτας, που είναι ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Και το καλύτερο σε αυτό τον γευστικό συνδυασμό είναι, ότι μπορείτε να το...»


Απίθανη συνταγή για ντολμαδάκια της γιαγιάς!	ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

» Απίθανη συνταγή για ντολμαδάκια της γιαγιάς!

Μια παραδοσιακή συνταγή που κρατάει 4 γενιές! Από την προγιαγιά μου, μέχρι και σήμερα. Συνταγή πάνω από 100 ετών που σήμερα θα την μοιραστώ μαζί σας! <...»


Mια μοναδική συνταγή για τα αγαπημένα μας Pancakes!	ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

» Mια μοναδική συνταγή για τα αγαπημένα μας Pancakes!

Οι Αμερικανοί είναι τόσο κολλημένοι με τα pancakes που γιορτάζουν την 3η Μαρτίου την Εθνική Ημέρα Τηγανίτας!  Ευκαιρία και για μας να γνωρίσουμε μια καλή συνταγή για ένα γλύ...»


Κέικ πεντανόστιμο και αφράτο χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα! όσο μένει γίνεται πιο νόστιμο! ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

» Κέικ πεντανόστιμο και αφράτο χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα! όσο μένει γίνεται πιο νόστιμο!

Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα σπορέλαιο / ηλιέλαιο 1 1/2 ή 1 1/3 κούπας ζάχαρη 1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκάλι ξύσμα από 2 ακέρωτα λεμόνια / πορτοκάλια 1 κούπα...»