Μπιφτέκια με πατάτες και μελιτζάνες στη γάστρα

img

Υλικα για τον κιμα

1 κιλό κιμά
2κρεμμύδια ψιλοκομμενα
Αλατοπίπερο
2κ.σ.μαϊντανό ψιλ/νο
1κ.σ.δυόσμο ψιλ/νο
1κ.σ.ρίγανη φρέσκια
1κ.γλ.μουστάρδα
1/2κ.γ.σόδα
1φλ.φρυγανιά
1αυγό
ντοματα φρεσκια
μελιτζανες
πατατες ,σκορδο


Εκτελεση
Εκοψα τις πατατες και τις μελιτζανες σε ροδελες ,εβαλα σκορδο, πιπερι ,αλατι, λαδι και λιγη μουσταρδα!
Εβαλα τις πατάτες και τις μελιτζανες σε ενα μπολ, αφου προηγουμενως στο multi ανακατεψα ολα τα υπόλοιπα υλικά και περιεχυσα με αυτό τις πατάτες και τις μελιτζανες μαζί με ½ φλιτζάνι νερό. και ντοματα φρεσκια!!
Εν τωμεταξύ ετοιμασα τα μπιφτέκια.
Εβαλα σε ένα μπολ όλα τα υλικά και τα ζυμωσα καλά.
Επλασα τα μπιφτέκια και τα εβαλα με τη σειρα πατατα, μελιτζανα ,μπιφτεκι, πατατα, μελιτζανα, μπιφτεκι, συνεχισα μεχρι να γεμισει η γαστρα!
Εψησα στους 250 β μεχρι να ροδισουν!
Εγιναν καταπληκτικα!
Ενα καλοκαιρινο φαγητο πεντανοστιμο!
Καλη επιτυχια!


ΠΗΓΗ:
https://www.enallaktika.gr/news/NewsInfo.asp?ArticlsSite_ID=30772

Περισσότερες ειδήσεις και θέματα

Αφράτο, αρωματικό Τσουρέκι από τον Άκη Πετρετζίκη. Η Καλύτερη Συνταγή! ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

» Αφράτο, αρωματικό Τσουρέκι από τον Άκη Πετρετζίκη. Η Καλύτερη Συνταγή!

Δοκίμασα πάρα πολλές συνταγές και έκανα πάρα πολλές δοκιμές προσπαθώντας να βρω το καλύτερο τσουρέκι για να σας το προσφέρω.. Δύο πράγματα νομίζω ότι το κάνουν να ξεχωρίζει ιδιάιτε...»


Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα και καρύδια από τον Ακή Πετρετζίκη ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

» Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα και καρύδια από τον Ακή Πετρετζίκη

Υλικά για το τσουρέκι 500 γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκια +50 γραμμάρια για τη μαγιά 150 γραμμάρια μέλι 150 γραμμάρια νερό 1,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 100+50 γραμ...»


Γλυκό ψυγείου μπανόφι (banoffee pie) ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

» Γλυκό ψυγείου μπανόφι (banoffee pie)

Εύκολο και λαχταριστό σπιτικό μπανόφι με βάση από μπισκότα. Πρόκειται για το πασίγνωστο αγγλικό γλυκό με την καραμελωμένη γέμιση και τις μπανάνες. Το μόνο που θέλει λίγη υπομονή είναι το καραμ...»


Πρόχειρο γλυκάκι με γιαούρτι & ζαχαρούχο γάλα ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

» Πρόχειρο γλυκάκι με γιαούρτι & ζαχαρούχο γάλα

Υλικά 1 πακέτο μπισκότα της αρεσκείας σας (εγώ χρησιμοποίησα τα Digestive ολική άλεσης) 500gr γιαούρτι στραγγιστό (2% λιπαρά) (για να αισθανόμαστε ότι κάνουμε διαίτα)<...»


Με 5 υλικά και 5 λεπτά προετοιμασία, δημιουργεί το πιο απίστευτο κέικ σοκολάτας που έχετε δει ποτέ! ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

» Με 5 υλικά και 5 λεπτά προετοιμασία, δημιουργεί το πιο απίστευτο κέικ σοκολάτας που έχετε δει ποτέ!

Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό; Μια συνταγή 5 λεπτών που χρειάζεται μόνο 5 υλικά; Κι όμως υπάρχει! Αυτό το κέικ σοκολάτας χρειάζεται μόνο 5 απλά υλικά (τα περισσότερα από...»